view in publisher's site

Calcium chloride treatment modifies cell wall metabolism and activates defense responses in strawberry fruit (Fragaria × ananassa, Duch)

Abstract BACKGROUND Fruit dips in calcium ions solutions have been shown as an effective treatment to extend strawberries (Fragaria × ananassa, Duch) quality during storage. In the present work, strawberry fruit were treated with 10 g L−1 calcium chloride solution and treatment effects on cell wall enzymes activities and the expression of encoding genes, as well as enzymes involved in fruit defense responses were investigated. RESULTS Calcium treatment enhanced pectin methylesterase activity while inhibited those corresponding to pectin hydrolases as polygalacturonase and β‐galactosidase. The expression of key genes for strawberry pectin metabolism was up‐regulated (for FaPME1) and down‐regulated (for FaPG1, FaPLB, FaPLC, FaβGal1 and FaAra1) by calcium dips. In agreement, a higher firmness level and ionically‐bound pectins (IBPs) amount were detected in calcium‐treated fruit compared with controls. The in vitro and in vivo growth rate of fungal pathogen Botrytis cinerea was limited by calcium treatment. Moreover, the activities of polyphenol oxidases, chitinases, peroxidases and β‐1,3‐glucanases were enhanced by calcium ion dips. CONCLUSION News insights concerning the biochemical and molecular basis of cell wall preservation and resistance to fungal pathogens on calcium‐treated strawberries are provided. © 2019 Society of Chemical Industry

تیمار کلرید کلسیم متابولیسم دیواره سلولی را تغییر می‌دهد و واکنش‌های دفاعی را در میوه توت‌فرنگی فعال می‌کند (fragaria * ananassa، duch)

چکیده پس‌زمینه کاهش میوه در محلول‌های یون‌های کلسیم به عنوان یک روش موثر برای گسترش توت‌فرنگی (fragaria * ananassa، duch)در طول ذخیره‌سازی نشان‌داده شده‌است. در این تحقیق، میوه توت‌فرنگی با محلول کلرید کلسیم ۱۰ gl - ۱ و اثرات درمانی بر فعالیت آنزیم‌های دیواره سلولی و بیان ژن‌های کد کننده و آنزیم‌های دخیل در پاسخ‌های دفاعی میوه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج کلسیم باعث افزایش فعالیت پکتین پکتین شد در حالی که فعالیت آنزیم پلی گالاکتوروناز را به عنوان آنزیم پلی گالاکتوروناز و آنزیم β مهار کرد. بیان ژن‌های کلیدی برای متابولیسم پکتین توت‌فرنگی، تنظیم (برای FaPME۱)و تنظیم - تنظیم (برای FaPG۱، FaPLB، FaPLC، FaβGal۱ و FaAra۱)با کاهش کلسیم بود. در مقایسه با شاهد، مقدار سفتی بالاتر و مقدار ionically در میوه‌های تیمار شده با کلسیم در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت. رشد درون شیشه‌ای و درون تنی قارچ پاتوژن قارچی Botrytis cinerea به وسیله تیمار کلسیم محدود شد. علاوه بر این، فعالیت‌های پلی فنلی oxidases، chitinases، peroxidases و β - ۱ و ۳ - glucanases با کاهش یون کلسیم افزایش یافت. نتیجه‌گیری اطلاعات اخبار مربوط به اساس بیوشیمیایی و مولکولی حفظ دیواره سلولی و مقاومت به پاتوژن های قارچی بر روی توت‌فرنگی تیمار شده با کلسیم ارایه شده‌است. انجمن صنعت شیمی سال ۲۰۱۹

ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.