view in publisher's site

The Whole-Rice Consumption

We mention this issue because of the relevance for a considerable part of humanity and the similarity to the whole-bread issue. Rice consumption globally is somewhat higher than that of the wheat. Even rice consumed to some extent in Western society it is not a real replacement for the wheat consumption. In Asia, the rice is the main staple food and almost thoroughly consumed as polished products presumably with the same drawbacks as those characterized the refined wheat bread. Only limited data have gathered for the disadvantages of polished rice intake.

مصرف کل برنج

ما این موضوع را به دلیل ارتباط بخش قابل‌توجهی از بشریت و شباهت به موضوع نان کامل ذکر می‌کنیم. مصرف برنج در سطح جهانی تا حدی بالاتر از گندم است. حتی برنج که تا حدودی در جامعه غربی مصرف می‌شود، جایگزینی واقعی برای مصرف گندم نیست. در آسیا، برنج غذای اصلی است و تقریبا به طور کامل به عنوان محصولات صیقل یافته مصرف می‌شود که احتمالا همان معایب نان تصفیه‌شده گندم را دارد. تنها داده‌های محدودی برای معایب برنج صیقل یافته جمع‌آوری شده‌است.
ترجمه شده با

سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.