view in publisher's site

Plant amino acid-derived vitamins: biosynthesis and function

Vitamins are essential organic compounds for humans, having lost the ability to de novo synthesize them. Hence, they represent dietary requirements, which are covered by plants as the main dietary source of most vitamins (through food or livestock’s feed). Most vitamins synthesized by plants present amino acids as precursors (B1, B2, B3, B5, B7, B9 and E) and are therefore linked to plant nitrogen metabolism. Amino acids play different roles in their biosynthesis and metabolism, either incorporated into the backbone of the vitamin or as amino, sulfur or one-carbon group donors. There is a high natural variation in vitamin contents in crops and its exploitation through breeding, metabolic engineering and agronomic practices can enhance their nutritional quality. While the underlying biochemical roles of vitamins as cosubstrates or cofactors are usually common for most eukaryotes, the impact of vitamins B and E in metabolism and physiology can be quite different on plants and animals. Here, we first aim at giving an overview of the biosynthesis of amino acid-derived vitamins in plants, with a particular focus on how this knowledge can be exploited to increase vitamin contents in crops. Second, we will focus on the functions of these vitamins in both plants and animals (and humans in particular), to unravel common and specific roles for vitamins in evolutionary distant organisms, in which these amino acid-derived vitamins play, however, an essential role.

ویتامین‌های مشتق از اسید آمینه: بیوسنتز و فعالیت

Vitamins ترکیبات آلی ضروری برای انسان هستند که توانایی سنتز آن‌ها را از دست داده‌اند. از این رو، آن‌ها نماینده نیازهای غذایی هستند که توسط گیاهان به عنوان منبع غذایی اصلی بیشتر ویتامین‌ها (از طریق غذا یا غذای دام)پوشش داده می‌شوند. بیشتر ویتامین‌های سنتز شده توسط گیاهان، آمینو اسیدها را بعنوان مواد اولیه تولید می‌کنند (B۱، B۲، B۳، B۵، b۷، B۹ و E)و بنابراین با متابولیسم نیتروژن گیاه ارتباط دارند. اسیده‌ای Amino نقش متفاوتی در بیوسنتز و متابولیسم آن‌ها دارند، یا در ستون فقرات ویتامین و یا به عنوان دهنده، گوگرد و یا یک گروه کربن فعال قرار می‌گیرند. تنوع طبیعی بالایی در مقدار ویتامین در محصولات کشاورزی وجود دارد و بهره‌برداری از آن از طریق اصلاح، مهندسی متابولیک و فعالیت‌های زراعی می‌تواند کیفیت تغذیه‌ای آن‌ها را افزایش دهد. در حالی که نقش‌های بیوشیمیایی اصلی ویتامین‌های به عنوان cosubstrates یا cofactors معمولا برای بیشتر یوکاریوت ها رایج هستند، تاثیر ویتامین‌های B و E در متابولیسم و فیزیولوژی می‌تواند کاملا بر روی گیاهان و حیوانات متفاوت باشد. در اینجا ما ابتدا مروری بر بیوسنتز ویتامین‌های مشتق از اسید آمینه در گیاهان انجام می‌دهیم، با توجه ویژه به این که چگونه این دانش می‌تواند برای افزایش محتوای ویتامین در محصولات مورد استفاده قرار گیرد. دوم اینکه، ما بر روی عملکردهای این ویتامین‌ها در گیاهان و حیوانات (و به ویژه انسان)تمرکز خواهیم کرد تا نقش‌های مشترک و ویژه‌ای را برای ویتامین‌ها در ارگانیسم‌های دور تکاملی ایجاد کنیم که در آن‌ها این ویتامین‌های مشتق از اسید آمینه نقش اساسی دارند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Biochemistry
  • ترجمه مقاله Biochemistry
  • مقاله بیوشیمی
  • ترجمه مقاله بیوشیمی
  • مقاله Organic Chemistry
  • ترجمه مقاله Organic Chemistry
  • مقاله شیمی آلی
  • ترجمه مقاله شیمی آلی
  • مقاله Clinical Biochemistry
  • ترجمه مقاله Clinical Biochemistry
  • مقاله بیوشیمی بالینی
  • ترجمه مقاله بیوشیمی بالینی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.