view in publisher's site

Spray-dried microcapsules of anthocyanin-rich extracts from Euterpe edulis M. as an alternative for maintaining color and bioactive compounds in dairy beverages

میکروکپسول های خشک از عصاره‌های غنی از آنتوسیانین از Euterpe، M. به عنوان جایگزینی برای حفظ رنگ و ترکیبات زیست فعال در نوشیدنی‌های لبنی

ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.