view in publisher's site

Antioxidant activity of xanthophylls on peroxyl radical-mediated phospholipid peroxidation

The ability of xanthophylls (canthaxanthin, zeaxanthin, and astaxanthin) as chain-breaking antioxidants was investigated in peroxyl radical-mediated peroxidation of phosphatidylcholine (PC) liposomes under atmospheric conditions using lipid-soluble and water-soluble radical generators. These xanthophylls retarded the chain propagation reaction of phosphatidylcholine hydroperoxides (PC-OOH) formation, although their activities to trap chain-carrying peroxyl radical were much less than that of α-tocopherol. In chick plasma studies, it was observed that endogenious xanthophylls participated in the antioxidant defenses against the attack of aqueous peroxyl radical. It was concluded that xanthophylls possess the ability to act as chain-breaking antioxidants in the peroxidation of membraneous phospholipids. Dietary xanthophylls may, therefore, be helpful in resisting membraneous phospholipids against oxidative damage in vivo.

Antioxidant فعالیت of بر روی peroxyl phospholipid mediated - radical peroxidation

توانایی of (canthaxanthin، zeaxanthin و astaxanthin)به عنوان antioxidants زنجیره‌ای - در peroxyl با میانجی گری رادیکال of (PC)تحت شرایط جوی با استفاده از ژنراتورهای رادیکال قابل‌حل در آب و آب مورد بررسی قرار گرفت. این xanthophylls واکنش انتشار زنجیره‌ای of hydroperoxides (PC - ooh)را به تاخیر انداخت، اگر چه فعالیت‌های آن‌ها برای به دام انداختن رادیکال peroxyl بسیار کم‌تر از α - tocopherol بود. در مطالعات پلاسما مشاهده شد که endogenious xanthophylls در دفاع از آنتی‌اکسیدان در برابر حمله رادیکال peroxyl آبی شرکت کرده‌است. نتیجه‌گیری شد که xanthophylls دارای توانایی عمل به عنوان antioxidants زنجیره‌ای در the membraneous فسفولیپیدها است. بنابراین، xanthophylls رژیمی ممکن است در مقاومت در برابر membraneous phospholipids در برابر آسیب اکسیداتیو در in vivo مفید باشند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Biochemistry
  • ترجمه مقاله Biochemistry
  • مقاله بیوشیمی
  • ترجمه مقاله بیوشیمی
  • مقاله Biophysics
  • ترجمه مقاله Biophysics
  • مقاله بیوفیزیک
  • ترجمه مقاله بیوفیزیک
  • مقاله Endocrinology
  • ترجمه مقاله Endocrinology
  • مقاله درون‌ریزشناسی
  • ترجمه مقاله درون‌ریزشناسی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.