view in publisher's site

Adolescents perceive a low added sugar adequate fiber diet to be more satiating and equally palatable compared to a high added sugar low fiber diet in a randomized-crossover design controlled feeding pilot trial

Highlights•Adolescents rate both 5% and 25% added sugar diets as equally palatable.•Adolescents reported less hunger on the 5% added sugar, adequate fiber diet.•Adolescents reported greater fullness on the 5% added sugar, adequate fiber diet.AbstractBackgroundHigh added sugar (AS) intake is associated with obesity and poor diet quality. Guidelines recommended limiting AS to 5–10% of total energy intake, but palatability and feasibility of this AS intake level is uncertain.ObjectiveTo compare adolescents' perceptions of hunger, fullness, and palatability in response to a low AS adequate fiber (LASAF; 5% total energy from AS and 13.5 g fiber/1000 kcal) and a high AS low fiber (HASLF; 25% total energy form AS and 8.2 g/1000 kcal) diet.DesignAdolescents (n = 32, age: 15.3 ± 1.6 yrs., BMI percentile: 47 ± 4, 15 male) completed a randomized, crossover, controlled feeding study. Participants consumed calorie-matched LASAF and HASLF diets for 7 days, separated by a 4 week washout. Body weight was monitored daily on each diet. Hunger, fullness, and palatability were assessed via 100 mm visual analogue scales at the end of each feeding period. Differences were assessed with paired sample t-tests. Data are expressed as mean ± SD.ResultsParticipants remained weight stable, and no difference in weight change between diet conditions was detected (LASAF: −0.06 ± 0.7 vs. HASLF: −0.02 ± 0.6 kg, p = 0.751). Less hunger (LASAF: 24.1 ± 14.6 vs. HASLF: 32.1 ± 17.6 mm, p = 0.024) and greater fullness (LASAF: 70.2 ± 12.3 vs. HASLF: 61.3 ± 18.1 mm, p = 0.006) were reported on the LASAF compared to the HASLF. Participants reported the diets to be equally palatable (LASAF: 39.6 ± 12.9 vs. HASLF: 37.2 ± 17.8 mm, p = 0.440).ConclusionsAdolescents perceive a LASAF diet to be as palatable as a HASLF diet, but more satiating. LASAF diets should be investigated as a strategy for weight control in adolescents.

نوجوانان تصور می‌کنند که رژیم غذایی حاوی فیبر کم قند در مقایسه با رژیم غذایی حاوی فیبر کم قند در یک طرح متقاطع - تصادفی کنترل‌شده تغذیه آزمایشی، سیری تر و خوشایندتر است.

نکات برجسته نوجوانان ۵ % و ۲۵ % اضافه کردن رژیم غذایی شکر را به همان اندازه خوش‌طعم می‌دانند. نوجوانان گرسنگی کمتری را در مورد ۵ % شکر اضافه‌شده و رژیم غذایی فیبر کافی گزارش کردند. نوجوانان احساس پری بیشتر بر روی ۵ % شکر افزوده و فیبر کافی را گزارش کردند. قند اضافه بالا (AS)با چاقی و کیفیت رژیم غذایی ضعیف در ارتباط است. دستورالعمل‌های توصیه شده‌برای محدود کردن AS به ۵ - ۱۰ % از کل دریافت انرژی، اما خوشخوراکی و امکان پذیر بودن این سطح دریافت AS، نامعلوم است. هدف: مقایسه درک نوجوانان از گرسنگی، پری و خوشخوراکی در پاسخ به فیبر کم AS (LASAF؛ ۵ % انرژی کل از AS و ۱۳.۵ گرم فیبر / ۱۰۰۰ کیلوکالری)و فیبر کم AS بالا (HASLF؛ ۲۵ % انرژی کل به صورت AS و ۸.۲ ± ۱۰۰۰ کیلوکالری). ، bmi: ۴۷ ± ۴، ۱۵ مرد)یک مطالعه تغذیه تصادفی، متقاطع و کنترل‌شده را انجام دادند. شرکت کنندگان رژیم LASAF و HASLF منطبق با کالری را به مدت ۷ روز مصرف کردند که با یک شستشو ۴ هفته‌ای از هم جدا شده بودند. وزن بدن به صورت روزانه در هر رژیم غذایی بررسی شد. گرسنگی، پری و خوشخوراکی از طریق مقیاس‌های آنالوگ بصری ۱۰۰ میلی‌متری در پایان هر دوره تغذیه ارزیابی شدند. تفاوت‌ها با آزمون t جفت شده مورد ارزیابی قرار گرفتند. داده‌ها به صورت میانگین SD.Resu بیان می‌شوند. شرکت کنندگان از نظر وزن ثابت باقی ماندند و هیچ تفاوتی در تغییر وزن بین شرایط رژیم غذایی مشاهده نشد (LASAF: -۰.۰۶ ± ۰.۷ vs. HASLF: -۰.۰۲ ± ۰.۶ kg، p = ۰.۷۵۱). گرسنگی کم‌تر (LASAF: ۲۴.۱ ± ۱۴.۶ vs. HASLF: ۳۲.۱ ± ۱۷.۶ mm، p = ۰.۰۲۴)و پری بیشتر (LASAF: ۷۰.۲ ± ۱۲.۳ vs. HASLF: ۶۱.۳ ± ۱۸.۱ mm، p = ۰.۰۰۶)در LASAF در مقایسه با HASLF گزارش شد. شرکت کنندگان گزارش دادند که این رژیم‌ها به یک اندازه خوش‌طعم هستند (LASAF: ۳۹.۶ ± ۱۲.۹ vs. HASLF: ۱۷.۸ ± ۳۷.۲ میلی متر، p = ۰.۴۴۰). نوجوانان عضو انجمن رژیم غذایی LASAF را درک می‌کنند که به اندازه رژیم غذایی HASLF خوش‌خوراک است، اما سیری بیشتری دارد. رژیم غذایی LASAF باید به عنوان یک استراتژی برای کنترل وزن در نوجوانان مورد بررسی قرار گیرد.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Psychiatry and Mental health
  • ترجمه مقاله Psychiatry and Mental health
  • مقاله روان‌پزشکی و سلامت روان
  • ترجمه مقاله روان‌پزشکی و سلامت روان
  • مقاله Clinical Psychology
  • ترجمه مقاله Clinical Psychology
  • مقاله روان‌شناسی بالینی
  • ترجمه مقاله روان‌شناسی بالینی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.