view in publisher's site

Photochemical Oxidation of Alcohols: Simple Derivatization Strategy for their Analysis by Capillary Electrophoresis

Highlights•Analysis of primary alcohols based on the oxidation by UV-LED and H2O2.•Separation of the compounds performed by capillary electrophoresis.•Methodology applied to the analysis of 12 different types of alcoholic beverages.•Separation took less of 3 min with RSD better than 5.5%AbstractThe determination of ethanol is one of the most important parameters in the fermentation industry, influencing not only the production yield and the quality of the product, but also its commercial value. In addition to the traditional approach based on distillation/density, procedure that is considered laborious and time-consuming, methods based on chromatography are widely used. Alternatives using electrochemical, spectroscopic and colorimetric techniques have been also proposed for alcohol analysis. In general, these methods not only offer limited throughput, but also require harsh reaction conditions and/or complex instrumentation. Aiming to address these shortcomings, we propose a fast, simple and clean analytical approach for the determination of primary alcohols based on the photochemical oxidation under UV-LED irradiation in the presence of H2O2. The proposed method was successfully applied to the analysis of 12 different types of alcoholic beverages with an alcohol content ranging from 5% v/v (beer) to 53% v/v (whiskey).

اکسیداسیون Photochemical اکسیداسیون: استراتژی derivatization ساده برای تجزیه و تحلیل خود توسط Capillary Electrophoresis

کاره‌ای مهم: تجزیه و تحلیل الکل‌های اولیه براساس اکسیداسیون توسط UV - LED و H [ ۲ ] O [ ۲ ]. جداسازی ترکیبات توسط الکتروفورز مویین انجام شد. روش تحقیق برای تحلیل ۱۲ نوع مختلف نوشیدنی‌های الکلی به کار می‌رود. جداسازی کم‌تر از ۳ دقیقه با RSD بهتر از ۵.۵ % % AbstractThe اتانول، یکی از پارامترهای مهم در صنعت تخمیر است که نه تنها بر تولید محصول و کیفیت محصول تاثیر می‌گذارد بلکه ارزش تجاری آن نیز تاثیر می‌گذارد. علاوه بر رویکرد سنتی مبتنی بر روش تقطیر / تراکم، روش‌هایی که دشوار و وقت گیر محسوب می‌شوند، روش‌های مبتنی بر کروماتوگرافی به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. روش‌های جایگزین با استفاده از روش‌های الکتروشیمیایی، طیف‌سنجی و رنگ‌سنجی نیز برای آنالیز الکل پیشنهاد شده‌اند. به طور کلی، این روش‌ها نه تنها توان عملیاتی محدودی دارند، بلکه نیازمند شرایط واکنش سخت و / یا ابزار دقیق هستند. با توجه به این نواقص، ما یک روش تحلیلی سریع، ساده و تمیز را برای تعیین الکل‌های اولیه براساس اکسیداسیون فتوشیمیایی تحت تابش UV - LED در حضور H [ ۲ ] H [ ۲ ] پیشنهاد می‌کنیم. روش پیشنهادی برای تحلیل ۱۲ نوع مختلف نوشیدنی‌های الکلی با محتوای الکل از ۵ درصد حجمی / حجمی (آبجو)تا ۵۳ درصد حجمی / حجمی (ویسکی)به کار گرفته شد.

ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.