view in publisher's site

Isolation of wheat mutants with higher grain phenolics to enhance anti-oxidant potential

Highlights•A non-destructive massive approach to screen wheat phenolic mutants in field.•Selected mutants also presented variations in grain phenolics.•Determination of antioxidant potential to isolate healthy grains.•Phenolics in endosperm caused antioxidant retention after debranning.•BSR identified candidate genes co-segregated in lrf4 BC1F2 population.AbstractPresent in many plant foods, biogenic phenolic compounds are important bioactive phytonutrients with high anti-oxidant activity and thereby are praised for their health-promoting properties. However, current food nutrient improvement by high phenolic content in staples is limited by the shortage of genetic resources rich in phenolic compounds. To resolve this obstacle, we developed a non-destructive massive analytical approach to screen wheat phenolic mutants. In grains, multiple mutant lines showed significantly higher contents of flavonoids or cell wall-bound phenolic esters. Moreover, five mutants showed higher anti-oxidant potentials in wall-bound phenolic compounds ranging from 15% to 20%, with the maximal close to natural black wheat. In contrast to black wheat, two mutants accumulated higher phenolic compounds in the endosperm. lrf4 was mapped by BSR to a concentrated genomic region in the short arm of chromosome 1A. The present work represents an efficient high-throughput strategy to increase wheat anti-oxidant potential through traditional mutagenesis.

جداسازی mutants گندم با افزایش قیمت گندم برای افزایش پتانسیل anti

کاره‌ای مهم: یک رویکرد گسترده غیر مخرب برای غربال کردن جهش ناگهانی گندم در زمین. * برگزیده نیز تغییراتی در phenolics غلات را ارایه دادند. تعیین پتانسیل آنتی‌اکسیدان برای جدا کردن دانه‌های سالم. * در endosperm باعث حفظ آنتی‌اکسیدان بعد از debranning شد. * ژن‌های نامزد شناخته‌شده در lrf۴ BC۱F۲ population.Abst ractPresent در بسیاری از غذاهای گیاهی از هم جدا شده‌اند، ترکیبات فنولی به عنوان phytonutrients فعال زیستی با فعالیت high بالا شناخته شده‌اند و در نتیجه برای ویژگی‌های ارتقا سلامت آن‌ها مورد تمجید قرار می‌گیرند. با این حال، بهبود مواد غذایی در حال حاضر با محتوای فنولی، به دلیل کمبود منابع ژنتیکی غنی در ترکیبات فنولی، محدود شده‌است. برای حل این مانع، ما یک رویکرد تحلیلی غیر مخرب و مخرب برای غربال کردن جهش‌های فنولیک گندم ایجاد کردیم. در دانه‌ها، چندین خط جهش‌یافته متعدد، محتویات بالاتر of یا استره‌ای فنولیک با دیواره سلولی را نشان می‌دهند. علاوه بر این، پنج جهش دارای پتانسیل anti بالاتری در ترکیبات فنولی به دیوار در محدوده ۱۵ تا ۲۰ درصد با حداکثر نزدیک به گندم سیاه طبیعی است. در مقایسه با گندم سیاه، دو جهش ترکیبات فنولی بیشتری را در endosperm جمع کرده بودند. lrf۴ توسط bsr تا یک منطقه ژنومی متمرکز در بازوی کوتاه کروموزوم ۱ A نقشه‌برداری شد. کار حاضر نشان‌دهنده یک استراتژی عملیاتی با توان عملیاتی کارآمد برای افزایش پتانسیل oxidant wheat از طریق mutagenesis سنتی است.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Analytical Chemistry
  • ترجمه مقاله Analytical Chemistry
  • مقاله شیمی تجزیه
  • ترجمه مقاله شیمی تجزیه
  • مقاله General Medicine
  • ترجمه مقاله General Medicine
  • مقاله طب عمومی
  • ترجمه مقاله طب عمومی
  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.