view in publisher's site

Public–private partnerships and collective action in high value fruit and vegetable supply chains

Accessing developed country food markets entails meeting stringent food safety requirements. Food retailers impose protocols relating to pesticide residues, field and pack house operations, and traceability. To enable smallholders to remain competitive in such a system, new institutional arrangements are required. In particular, public–private partnerships can play a key role in creating farm to fork linkages that can satisfy market demands for food safety, while retaining smallholders in the supply chain. Furthermore, organized producer groups monitoring their own food safety standards through collective action often become attractive to buyers who are looking for ways to ensure traceability and reduce transaction costs. This paper compares the ways in which small producers of fruits and vegetables in Kenya and India have coped with increased demands for food safety from their main export markets.

مشارکت عمومی - خصوصی و اقدام جمعی در زنجیره‌های تامین میوه و سبزیجات

دسترسی به بازارهای توسعه‌یافته غذایی در کشور مستلزم برآورده کردن الزامات ایمنی مواد غذایی است. خرده فروشان غذا پروتکل‌های مربوط به باقی مانده آفت‌کش‌ها، میدان و عملیات خانه و نقشه‌های قابل‌ردیابی را اعمال می‌کنند. برای اینکه زمین داران خرد شوند تا در چنین سیستمی رقابتی باقی بمانند، ترتیبات سازمانی جدیدی مورد نیاز است. به طور خاص، شراکت‌های دولتی - خصوصی می‌توانند نقشی کلیدی در ایجاد ارتباط با انشعاب ایفا کنند که می‌تواند تقاضاهای بازار برای امنیت غذایی را برآورده کند، در حالی که زمین داران را در زنجیره تامین نگه می‌دارد. بعلاوه، گروه‌های تولید کننده سازمان‌یافته معیارهای ایمنی غذایی خود را از طریق عمل جمعی نظارت می‌کنند و اغلب برای خریداران جذاب می‌شوند که به دنبال راه‌هایی برای تضمین قابلیت ردیابی و کاهش هزینه‌های معامله هستند. این مقاله روش‌های تولید کنندگان کوچک میوه‌ها و سبزیجات در کنیا و هند را با افزایش تقاضا برای امنیت غذایی از بازارهای اصلی صادراتی مقایسه می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Development
  • ترجمه مقاله Development
  • مقاله توسعه
  • ترجمه مقاله توسعه
  • مقاله Sociology and Political Science
  • ترجمه مقاله Sociology and Political Science
  • مقاله جامعه‌شناسی و علوم سیاسی
  • ترجمه مقاله جامعه‌شناسی و علوم سیاسی
  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
  • مقاله Management, Monitoring, Policy and Law
  • ترجمه مقاله Management, Monitoring, Policy and Law
  • مقاله مدیریت، نظارت، سیاست و قانون
  • ترجمه مقاله مدیریت، نظارت، سیاست و قانون
  • مقاله Economics and Econometrics
  • ترجمه مقاله Economics and Econometrics
  • مقاله اقتصاد و اقتصادسنجی
  • ترجمه مقاله اقتصاد و اقتصادسنجی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.