view in publisher's site

The effect of sterol derivatives on properties of soybean and egg yolk lecithin liposomes: Stability, structure and membrane characteristics

Highlights•Tween-80 improved the stability of liposomes in fetal bovine serum solution.•More membrane fusion could be observed in ergosterol-incorporated liposomes.•Ergosterol made the membrane more fluid than cholesterol and β-sitosterol.•The intermolecular interaction was the strongest when cholesterol was inserted.AbstractThe effects of three kinds of sterols (cholesterol, β-sitosterol and ergosterol) on the stability, microstructure and membrane properties of soybean and egg yolk lecithin liposomes were investigated by light scattering, transmission electron microscope (TEM), atomic force microscope (AFM), fluorescence and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). The vesicle size of cholesterol or β-sitosterol incorporated liposomes was higher than that of the control and ergosterol incorporated ones, while the zeta-potential was similar when the same lecithin was used. Due to the excellent emulsifying capacity, Tween-80 was introduced into the system and which could obviously maintain the liposomal vesicle size in fetal bovine serum. According to TEM and AFM, the phenomena of membrane fusion and deformation were observed respectively in ergosterol-incorporated liposomes. Results of fluorescence probe spectra revealed the most compact membrane structure was found in cholesterol-incorporated liposomes, which was in accordance with the strongest intermolecular interaction in bilayers obtained by FTIR results. Conversely, the membrane of ergosterol-incorporated liposomes was the most fragile and fluid, which was also identified with the lowest physical stability obtained by Turbiscan. These results systematically illustrated the relationship between the structure of sterols and the liposomal membrane stability, and provided some meaningful information on the choice of sterols and lecithin in preparation of liposomes for different purposes.Graphical abstractDownload high-res image (297KB)Download full-size image

تاثیر مشتقات sterol بر ویژگی‌های of های لسیتین تخم‌مرغ و تخم‌مرغ: پایداری، ساختار و ویژگی‌های غشا

کاره‌ای مهم: Tween - ۸۰ ثبات of را در محلول سرم جنین گاوی بهبود بخشید. ادغام غشا بیشتر را می توان در لیپوزوم های مخلوط شده مشاهده کرد. * باعث شد که غشا بیشتر از کلسترول و بتا - sitosterol باشد. اثر متقابل بین مولکولی قوی‌ترین زمانی بود که کلسترول اثر ractThe سه نوع استرول (کلسترول، بتا - sitosterol و ergosterol)بر روی پایداری، ریزساختار و خواص غشا لیپوزوم های لسیتین تخم‌مرغ و تخم‌مرغ با استفاده از میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، میکروسکوپ نیروی اتمی (AFM)، فلورسانس و تبدیل فوریه (FTIR)بررسی شد. اندازه وزیکول های حاوی کلسترول یا بتا - sitosterol در لیپوزوم ها بیشتر از گروه کنترل و ergosterol بود، در حالی که پتانسیل زتا نیز مشابه لسیتین بود. با توجه به ظرفیت امولسیون کنندگی عالی، Tween - ۸۰ به سیستم معرفی شد و به وضوح می توان اندازه vesicle را در سرم جنین گاوی حفظ کرد. با توجه به TEM و AFM، پدیده ادغام غشا و تغییر شکل به ترتیب در لیپوزوم های ترکیبی ergosterol مشاهده شد. نتایج حاصل از میکروسکوپ فلورسانس نشان داد که بیش‌ترین ساختار غشا در لیپوزوم های حاوی کلسترول یافت شد که مطابق با قوی‌ترین اثر متقابل بین مولکولی در bilayers حاصل از نتایج FTIR بود. در مقابل، غشا liposomes incorporated - incorporated the و fluid بود، که با کم‌ترین پایداری فیزیکی به‌دست‌آمده توسط Turbiscan شناسایی شد. این نتایج به طور سیستماتیک رابطه بین ساختار استرول ها و ثبات غشا لیپوزوم را نشان دادند و اطلاعات معنی‌داری را در مورد انتخاب استرول ها و لسیتین در تهیه لیپوزوم های مختلف نشان دادند (۲۹۷ کیلوبایت)تصویر با اندازه کامل

ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.