view in publisher's site
- خانه
- لیست مقالات
- چکیده
Different extraction methods bring about distinct physicochemical properties and antioxidant activities of Sargassum fusiforme fucoidans
Fucoidan is a complex sulfated polysaccharide and an active component found in the cell wall of brown seaweeds. In the present study, fucoidans were obtained from Sargassum fusiforme using different extraction methods, including hot water (prepared fucoidan was named as WSFF), dilute hydrochloric acid (ASFF), and calcium chloride solution (CSFF). The assessments were performed on S. fusiforme fucoidans based on their chemical composition, molecular conformations, and in vitro antioxidant activities. ASFF showed the maximum extraction yield (11.24%), whereas CSFF exhibited the minimum yield (3.94%). The monosaccharide composition of WSFF, ASFF, and CSFF was similar, but the molar ratio of monosaccharide was quite different. Moreover, their molecular weight, Fourier transform infrared (FT-IR) spectrum, surface morphology, uronic acid content and degree of sulfation were distinct. The Congo red test and Circular dichroism spectroscopy analysis displayed some differences in solution conformation of these samples. Furthermore, WSFF, ASFF, and CSFF showed distinct in vitro antioxidant activities evaluated by DPPH and hydroxyl radical scavenging assays. The present study provides scientific evidence on the influences of extraction methods on the physicochemical characteristics, conformation behaviors and antioxidant activities of S. fusiforme fucoidans.
روش‌های مختلف استخراج، خواص فیزیکی و شیمیایی و فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی متفاوتی را به همراه دارند.
فوسیدان یک پلی‌ساکارید سولفیده پیچیده و یک جز فعال است که در دیواره سلولی جلبک‌های قهوه‌ای یافت می‌شود.
در مطالعه حاضر، فوگوییدها با استفاده از روش‌های مختلف استخراج، شامل آب داغ (فوکویدان آماده‌شده به عنوان WSFF)، اسید هیدروکلریک رقیق (ASFF)و محلول کلرید کلسیم (CSFF)از Sargosm fusiforme به دست آمدند.
ارزیابی‌ها بر روی S.
fusiforme فوکوز بر پایه ترکیبات شیمیایی، ترکیبات مولکولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در شرایط آزمایشگاهی می‌باشد.
ASFF حداکثر بازده استخراج (۱۱.۲۴ %)را نشان داد، در حالی که CSFF حداقل بازده (۳.۹۴ %)را نشان داد.
ترکیب مونوساکاریدی WSFF، ASFF و CSFF مشابه بود، اما نسبت مولی مونوساکاریدی کاملا متفاوت بود.
علاوه بر این، وزن مولکولی آن‌ها، طیف مادون‌قرمز تبدیل فوریه (FT - IR)، مورفولوژی سطح، محتوای اسید اورونیک و درجه سولفیداسیون متمایز بودند.
آزمون قرمز کنگو و آنالیز طیف‌سنجی رنگ‌تابی دورانی تفاوت‌هایی را در ترکیب محلول این نمونه‌ها نشان داد.
علاوه بر این، WSFF، ASFF و CSFF، فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی متفاوتی را در شرایط آزمایشگاهی نشان دادند که توسط سنجش مهار رادیکال هیدروکسیل و DPPH ارزیابی شدند.
مطالعه حاضر شواهد علمی در مورد تاثیر روش‌های استخراج بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رفتارهای کنفورماسیون و فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی S.
fusiforme فوزوئیدس می‌باشد.
ترجمه شده با 
- مقاله Biochemistry
- ترجمه مقاله Biochemistry
- مقاله بیوشیمی
- ترجمه مقاله بیوشیمی
- مقاله Molecular Biology
- ترجمه مقاله Molecular Biology
- مقاله زیست‌شناسی مولکولی
- ترجمه مقاله زیست‌شناسی مولکولی
- مقاله General Medicine
- ترجمه مقاله General Medicine
- مقاله طب عمومی
- ترجمه مقاله طب عمومی
- مقاله Structural Biology
- ترجمه مقاله Structural Biology
- مقاله زیست‌شناسی ساختاری
- ترجمه مقاله زیست‌شناسی ساختاری
ترجمه کنید