view in publisher's site

Life Cycle Assessment of olive oil production in Greece

Agricultural production is a sector with high socio-economic significance and key implications on employment and nutritional security. However, the impacts of agrifood production and consumption patterns on the environment are considerable, mainly due to the demand of large inputs of resources. This paper presents a case study of olive oil production in Greece, an important agri-product especially for countries in the Mediterranean basin. Life Cycle Assessment has been used to quantify the environmental performance of olive oil production. Fourteen sub-systems of the overall olive oil production are investigated. All key parameters that are associated with the life cycle of olive oil production are studied and environmental “hotspots” are diagnosed. Cultivation of olive trees and production of olive oil are the sub-systems that are responsible for the majority of the environmental impacts and thus any effort to minimize the overall life cycle impact from olive oil production should include them.

ارزیابی چرخه حیات تولید روغن زیتون در یونان

تولید کشاورزی یک بخش با اهمیت اقتصادی - اجتماعی بالا و مفاهیم کلیدی در زمینه اشتغال و امنیت غذایی است. با این حال، اثرات تولید agrifood و الگوهای مصرف در محیط قابل‌توجه هستند، عمدتا به خاطر تقاضا از منابع بزرگ منابع. این مقاله یک مطالعه موردی از تولید روغن زیتون در یونان، یک محصول کشاورزی مهم به ویژه برای کشورهای حوزه مدیترانه ارائه می‌دهد. ارزیابی چرخه حیات برای تعیین کمیت عملکرد زیستمحیطی تولید روغن زیتون مورد استفاده قرار می‌گیرد. چهارده سیستم فرعی از کل تولید روغن زیتون مورد بررسی قرار می‌گیرد. تمامی پارامترهای کلیدی که با چرخه حیات تولید روغن زیتون در ارتباط هستند، مورد مطالعه قرار می‌گیرند و "نشانه‌های" زیست‌محیطی " تشخیص داده می‌شوند. کشت درختان زیتون و تولید روغن زیتون، sub هستند که مسئول بیشتر اثرات زیست‌محیطی هستند و در نتیجه هر گونه تلاش برای به حداقل رساندن تاثیر چرخه زندگی کلی از تولید روغن زیتون باید شامل آن‌ها شود.
ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.