view in publisher's site

Levels, fingerprint and daily intake of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in bread baked using wood as fuel

Concentrations, fingerprint and daily intake of 16 PAHs in 15 bread samples baked using wood as fuel are examined in this work. Analysis was performed by GC/MS after saponification of the samples and clean up of the extract. The total concentration of the 16 analytes varies from 6 to 230 μg/kg on dry weight (d.w.). The better extraction procedure was estimated by analyzing test-samples and using different extraction methods. Additionally, for every analyzed sample, the extraction yield has been determined by the use of surrogate standards. Extraction yields were never less than 77% and in most cases almost 100%. The profiles of PAHs (percentage) are similar for all the analyzed samples but are different from those reported when other types of fuels are taken in consideration. The daily intake of PAHs was found to range between 1.6 and 68 μg day−1, while the intake of B[a]P ranges from 0.33 to 8.0 μg day−1. These results are considerably lower than the slope factor for 14 of the 15 analyzed samples.

سطوح، اثر انگشت و دریافت روزانه هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای (PAH ها)در نان با استفاده از چوب به عنوان سوخت

در این تحقیق اثر انگشت، اثر انگشت و روزانه ۱۶ PAH در ۱۵ نمونه نان حاصل از چوب به عنوان سوخت مورد بررسی قرار گرفت. تحلیل توسط GC / MS پس از saponification نمونه‌ها و پاک‌سازی عصاره انجام شد. غلظت کل ۱۶ analytes از ۶ تا ۲۳۰ میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک متغیر است. w.)روش استخراج بهتر با تحلیل نمونه‌های آزمایش و با استفاده از روش‌های مختلف استخراج تخمین زده شد. علاوه بر این، برای هر نمونه تحلیل‌شده، بازده استخراج با استفاده از استانداردهای جانشینی تعیین شده‌است. بازده Extraction در اکثر موارد کم‌تر از ۷۷ % و در اکثر موارد تقریبا ۱۰۰ % بود. پروفایل های PAH ها (درصد)مشابه تمام نمونه‌های تحلیل‌شده هستند، اما با آن‌هایی که در زمانی که انواع دیگر سوخت‌ها در نظر گرفته می‌شوند متفاوت هستند. دریافت روزانه PAH ها بین ۱.۶ و ۶۸ میکروگرم در روز یافت شد، در حالی که دریافت B [ a ] P [ A ] از ۰.۳۳ تا ۸.۰ میکروگرم در روز - ۱ بود. این نتایج به طور قابل‌توجهی کم‌تر از ضریب شیب برای ۱۴ نمونه مورد تحلیل هستند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Waste Management and Disposal
  • ترجمه مقاله Waste Management and Disposal
  • مقاله مدیریت پسماند و دفع زباله
  • ترجمه مقاله مدیریت پسماند و دفع زباله
  • مقاله Pollution
  • ترجمه مقاله Pollution
  • مقاله آلودگی
  • ترجمه مقاله آلودگی
  • مقاله Environmental Chemistry
  • ترجمه مقاله Environmental Chemistry
  • مقاله شیمی محیط‌‌ زیست
  • ترجمه مقاله شیمی محیط‌‌ زیست
  • مقاله Environmental Engineering
  • ترجمه مقاله Environmental Engineering
  • مقاله مهندسی محیط‌ زیست
  • ترجمه مقاله مهندسی محیط‌ زیست
  • مقاله Health, Toxicology and Mutagenesis
  • ترجمه مقاله Health, Toxicology and Mutagenesis
  • مقاله سلامت، سم‌شناسی و جهش‌زایی
  • ترجمه مقاله سلامت، سم‌شناسی و جهش‌زایی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.