view in publisher's site

Deviance, deviant behaviour and hospitality management: Sources, forms and drivers

Highlights•Examines the concept of deviance and its relevance to hospitality management.•Explores the notion of a deviant organisation.•Looks at four sources of deviance: staff, suppliers, customers and externals.•Discusses the antecedents and drivers of deviance in hospitality organisations.•Considers individual, interpersonal and cultural, and organisational dimensions.AbstractDrawing on multi-disciplinary literature, this paper provides an integrative review of the concept of deviance, examining its relationship with and application to hospitality management. It synthesises conceptualisations of deviance in the social sciences and applications of the concept in organisational and consumer behaviour research. The paper distinguishes between four sources of deviance in hospitality management: staff, suppliers, customers and external actors, exploring different forms of deviance stemming from each. The subsequent discussion explores multiple antecedents and drivers of deviance, considering how these have been conceptualised in various disciplines at different levels of analysis: organisational; interpersonal, social and cultural; and personality and individual. The critical synthesis identifies diverse themes in the connections between deviance and hospitality management, and their implications for research and practice.

Deviance، رفتار انحرافی و مدیریت مهمان‌نوازی: منابع، اشکال و رانندگان

نکات مهم، مفهوم انحراف و ارتباط آن با مدیریت مهمان‌نوازی را افزایش می‌دهد. * درک مفهوم یک سازمان انحرافی. * به چهار منبع انحراف نگاه می‌کند: کارکنان، تامین کنندگان، مشتریان و عوامل ظاهری. * بحث درباره سوابق و محرک‌های انحراف در سازمان‌های مهمانداری. این مقاله یک بررسی منسجم از مفهوم انحراف را ارایه می‌دهد که رابطه آن با کاربرد و کاربرد مدیریت مهمان‌نوازی را بررسی می‌کند. این مدل بیانگر انحراف از انحراف در علوم اجتماعی و کاربرد مفهوم در پژوهش رفتار سازمانی و مصرف‌کننده است. این مقاله بین چهار منبع انحراف در مدیریت مهمان‌نوازی، کارکنان، تامین کنندگان، مشتریان و فعالان خارجی تمایز قایل می‌شود و انواع مختلفی از انحراف ناشی از هر کدام را بررسی می‌کند. بحث بعدی سوابق و محرک‌های چندگانه انحراف را بررسی می‌کند، با توجه به این که چگونه این موارد در رشته‌های مختلف در سطوح مختلف تجزیه و تحلیل مورد استفاده قرار گرفته‌اند: سازمانی، بین فردی، اجتماعی و فرهنگی؛ و شخصیت و فرد. این سنتز مهم، موضوعات مختلفی را در ارتباط بین انحراف و مدیریت مهمانداری و کاربردهای آن‌ها برای تحقیق و عمل شناسایی می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Transportation
  • ترجمه مقاله Transportation
  • مقاله حمل و نقل
  • ترجمه مقاله حمل و نقل
  • مقاله Development
  • ترجمه مقاله Development
  • مقاله توسعه
  • ترجمه مقاله توسعه
  • مقاله Strategy and Management
  • ترجمه مقاله Strategy and Management
  • مقاله استراتژی و مدیریت
  • ترجمه مقاله استراتژی و مدیریت
  • مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • ترجمه مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
  • ترجمه مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.