view in publisher's site

Deviance, deviant behaviour and hospitality management: Sources, forms and drivers

Highlights•Examines the concept of deviance and its relevance to hospitality management.•Explores the notion of a deviant organisation.•Looks at four sources of deviance: staff, suppliers, customers and externals.•Discusses the antecedents and drivers of deviance in hospitality organisations.•Considers individual, interpersonal and cultural, and organisational dimensions.AbstractDrawing on multi-disciplinary literature, this paper provides an integrative review of the concept of deviance, examining its relationship with and application to hospitality management. It synthesises conceptualisations of deviance in the social sciences and applications of the concept in organisational and consumer behaviour research. The paper distinguishes between four sources of deviance in hospitality management: staff, suppliers, customers and external actors, exploring different forms of deviance stemming from each. The subsequent discussion explores multiple antecedents and drivers of deviance, considering how these have been conceptualised in various disciplines at different levels of analysis: organisational; interpersonal, social and cultural; and personality and individual. The critical synthesis identifies diverse themes in the connections between deviance and hospitality management, and their implications for research and practice.

پرهیز، رفتار انحرافی و مدیریت مهمان‌نوازی: منابع، فرم‌ها و رانندگان

نکات برجسته * بررسی مفهوم انحراف و ارتباط آن با مدیریت مهمان‌نوازی. * از مفهوم یک سازمان منحرف بهره‌برداری می‌کند. * بررسی چهار منبع انحراف: کارکنان، تامین کنندگان، مشتریان و افراد خارجی. * در مورد سوابق و محرک‌های انحراف در سازمان‌های مهمان‌نوازی بحث کنید. با توجه به ادبیات چند رشته‌ای، این مقاله مروری یکپارچه از مفهوم انحراف، بررسی رابطه آن با و کاربرد آن در مدیریت مهمان‌نوازی ارائه می‌دهد. این مقاله مفهوم‌سازی انحراف در علوم اجتماعی و کاربردهای مفهوم در تحقیقات رفتار مشتری و سازمانی را ترکیب می‌کند. این مقاله بین چهار منبع انحراف در مدیریت مهمان‌نوازی تمایز قایل می‌شود: کارکنان، تامین کنندگان، مشتریان و بازیگران خارجی، بررسی اشکال مختلف انحراف ناشی از هر کدام. بحث بعدی سوابق چندگانه و محرک‌های انحراف را بررسی می‌کند، با توجه به این که چگونه این موارد در رشته‌های مختلف در سطوح مختلف تحلیل مفهوم‌سازی شده‌اند: سازمانی، بین فردی، اجتماعی و فرهنگی، و شخصیت و فرد. ترکیب بحرانی موضوعات متنوعی را در ارتباط بین انحراف و مدیریت مهمان‌نوازی و مفاهیم ضمنی آن‌ها برای تحقیق و عمل شناسایی می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Strategy and Management
  • ترجمه مقاله Strategy and Management
  • مقاله استراتژی و مدیریت
  • ترجمه مقاله استراتژی و مدیریت
  • مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • ترجمه مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
  • ترجمه مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
  • مقاله Development
  • ترجمه مقاله Development
  • مقاله توسعه
  • ترجمه مقاله توسعه
  • مقاله Transportation
  • ترجمه مقاله Transportation
  • مقاله حمل و نقل
  • ترجمه مقاله حمل و نقل
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.