view in publisher's site

Emulsifying Properties of Milk Proteins Cross-linked with Microbial Transglutaminase. International Dairy Journal, 8(8), 715–723

ویژگی‌های emulsifying پروتیین‌های شیر ارتباط متقابل با Microbial transglutaminase را نشان می‌دهد. مجله لبنیات بین‌المللی، ۸ (۸)، ۷۱۵ - ۷۲۳

ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.