view in publisher's site

Chlorophyll Fluorescence, a Nondestructive Method To Assess Maturity of Mango Fruits (Cv. ‘Cogshall’) without Growth Conditions Bias

The quality of ripe mango fruits depends on maturity stage at harvest, which is usually assessed by visible criteria or from estimates of the age of fruit. The present study deals with the potential of chlorophyll fluorescence as a nondestructive method to assess the degree of fruit maturity regardless of fruit growing conditions. Chlorophyll fluorescence parameters were measured along with respiration rates of fruits still attached to the tree. At the same harvest stage, based on the fruit age or the thermal time sum (degree-days) method, physical and biochemical measurements related to fruit maturity and quality were made. Shaded fruits had a significantly greener flesh color, as well as a lower fruit density and flesh dry matter content, than well-exposed fruits, showing that fruits at the top of the canopy were more mature than fruits within the canopy, which were still in a growth phase. Additionally, chlorophyll fluorescence parameters, Fo, Fm, and Fv, were significantly lower for fruits taken from the top of the canopy than for those from within the canopy. The unique relationship observed between chlorophyll fluorescence parameters and fruit maturity, estimated by internal carbon dioxide content, on fruit still attached to trees is independent of growing conditions, such as the position of the fruit in the canopy and carbohydrate supply. The chlorophyll fluorescence method evaluates maturity much more accurately than the degree-day method and, moreover, nondestructively provides values for individual fruits before harvest.

رشد فلورسنت، یک روش غیر مخرب برای ارزیابی بلوغ میوه‌های مانگو (Cv.

کیفیت میوه‌های رسیده انبه به مرحله بلوغ در زمان برداشت بستگی دارد که معمولا با معیارهای قابل‌مشاهده و یا از روی تخمین سن میوه ارزیابی می‌شود. مطالعه حاضر با پتانسیل فلورسانس کلروفیل به عنوان یک روش غیر مخرب برای ارزیابی درجه بلوغ میوه بدون در نظر گرفتن شرایط رشد میوه سر و کار دارد. پارامترهای فلورسانس کلروفیلی همراه با میزان تنفس میوه‌های متصل به درخت اندازه‌گیری شدند. در همان مرحله برداشت، براساس سن میوه یا روش مجموع زمان حرارتی (درجه - روز)، اندازه‌گیری‌های فیزیکی و بیوشیمیایی مربوط به رسیدگی و کیفیت میوه انجام شد. میوه‌های سایه‌دار به طور قابل‌توجهی رنگ پوست سبز تری داشتند و همچنین تراکم میوه و مقدار ماده خشک گوشت کمتری نسبت به میوه‌های به خوبی در معرض قرار گرفته داشتند و نشان می‌دادند که میوه‌های بالای سایبان نسبت به میوه‌های داخل سایبان که هنوز در مرحله رشد هستند، بالغ ترند. علاوه بر این، پارامترهای فلورسانس کلروفیل، Fo، Fm و Fv، به طور قابل‌توجهی برای میوه‌های گرفته‌شده از بالای سایبان کم‌تر از میوه‌های داخل سایبان بود. رابطه منحصر به فرد مشاهده‌شده بین پارامترهای فلورسانس کلروفیل و بلوغ میوه، که با مقدار دی‌اکسید کربن داخلی تخمین زده می‌شود، بر روی میوه که هنوز به درختان متصل است مستقل از شرایط رشد مانند موقعیت میوه در تاج پوشش و تامین کربوهیدرات است. روش فلورسانس کلروفیل، بلوغ را بسیار دقیق‌تر از روش درجه - روز ارزیابی می‌کند و علاوه بر این، به صورت غیرمخرب، مقادیری را برای هر میوه قبل از برداشت فراهم می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله General Chemistry
  • ترجمه مقاله General Chemistry
  • مقاله شیمی عمومی
  • ترجمه مقاله شیمی عمومی
  • مقاله General Agricultural and Biological Sciences
  • ترجمه مقاله General Agricultural and Biological Sciences
  • مقاله علوم کشاورزی و زیستی عمومی
  • ترجمه مقاله علوم کشاورزی و زیستی عمومی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.