view in publisher's site

Esthetic Dining Experience: The relations among aesthetic stimulation, pleasantness, memorable experience, and behavioral intentions

ABSTRACTThe role of esthetic dining in the experience economy has rarely been explored by previous studies. This study examines the relationships among esthetic stimulation, pleasantness, behavioral intentions, and memorable experiences in the dining context. A total of 561 participants were recruited through Amazon Mechanical Turk (MTurk). The survey results demonstrated that the esthetic dining experience can be explained by the S-O-R model. Esthetic stimulation positively affects the most common esthetic emotion-pleasantness, in the service context and subsequently affects behavioral intentions. Moreover, memorable experiences fully mediate the relationship between pleasantness and behavioral intentions. This study identifies a model of the esthetic dining experience and contributes to the construction of an esthetic dining context for restaurant practitioners.

تحریک مصنوعی تجربه: رابطه میان تحریک زیبایی‌شناختی، خوشایندی، تجربه به یاد ماندنی، و نیات رفتاری

چکیده نقش زیبایی شام خوردن در اقتصاد تجربه به ندرت توسط مطالعات قبلی مورد بررسی قرار گرفته‌است. این مطالعه به بررسی روابط میان تحریک زیبایی، خوشآیندی، نیات رفتاری و تجربیات به یاد ماندنی در زمینه شام خوردن می‌پردازد. در مجموع ۵۶۱ شرکت‌کننده از طریق ترک مکانیکی آمازون (MTurk)استخدام شدند. نتایج این بررسی نشان داد که تجربه غذایی زیبایی را می توان با مدل S - O - R توضیح داد. تحریک حسی به طور مثبت بر رایج‌ترین احساس زیبایی - خوشایندی در زمینه خدمات تاثیر می‌گذارد و متعاقبا بر نیات رفتاری تاثیر می‌گذارد. علاوه بر این، تجربیات به یاد ماندنی به طور کامل واسطه رابطه بین خوشآیندی و نیات رفتاری هستند. این مطالعه مدلی از تجربه غذایی زیبایی را شناسایی می‌کند و به ساخت زمینه غذایی زیبایی برای پزشکان رستوران کمک می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • ترجمه مقاله Tourism, Leisure and Hospitality Management
  • مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
  • ترجمه مقاله مدیریت گردشگری، اوقات فراغت و هتلداری
  • مقاله Management Information Systems
  • ترجمه مقاله Management Information Systems
  • مقاله مدیریت سیستم‌های اطلاعاتی
  • ترجمه مقاله مدیریت سیستم‌های اطلاعاتی
  • مقاله Marketing
  • ترجمه مقاله Marketing
  • مقاله بازاریابی
  • ترجمه مقاله بازاریابی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.