view in publisher's site

Demand, Information, and Competition: Why Do Food Prices Fall at Seasonal Demand Peaks?

Abstract Prices for seasonal food products fall at demand peaks. Price declines are not driven by falling agricultural input prices; indeed, farm to retail margins narrow sharply. I use electronic scanner data from a sample of US supermarkets to show that seasonal price declines are closely linked to market concentration, and are much larger in markets with several rivals than where a single brand dominates. Seasonal demand increases reduce the effective costs of informative advertising, and increased informative advertising by retailers and manufacturers in turn may allow for increased market information and greater price sensitivity on the part of buyers.

تقاضا، اطلاعات و رقابت: چرا قیمت غذا در فصلی تقاضای فصلی سقوط می‌کند؟

چکیده قیمت محصولات غذایی فصلی به قله‌های تقاضا کاهش‌یافته است. کاهش قیمت‌ها با کاهش قیمت ورودی کشاورزی انجام نمی‌شود؛ در واقع، مزرعه به حاشیه خرده‌فروشی به شدت محدود می‌شود. من از داده‌های اسکنر الکترونیکی از یک نمونه از سوپرمارکت‌ها استفاده می‌کنم تا نشان دهد که کاهش قیمت فصلی با تمرکز بازار ارتباط نزدیکی دارد، و در بازارها با چندین رقیب بزرگ‌تر است تا جایی که یک برند بر آن غالب است. تقاضای فصلی افزایش هزینه‌های موثر تبلیغات اطلاع‌رسانی را افزایش می‌دهد و تبلیغات اطلاع‌رسانی را توسط خرده فروشان و تولید کنندگان افزایش می‌دهد که به نوبه خود ممکن است اجازه افزایش اطلاعات بازار و حساسیت بیشتر قیمت به بخشی از خریداران را بدهد.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Economics and Econometrics
  • ترجمه مقاله Economics and Econometrics
  • مقاله اقتصاد و اقتصادسنجی
  • ترجمه مقاله اقتصاد و اقتصادسنجی
  • مقاله General Business, Management and Accounting
  • ترجمه مقاله General Business, Management and Accounting
  • مقاله تجارت، مدیریت و حسابداری عمومی
  • ترجمه مقاله تجارت، مدیریت و حسابداری عمومی
  • مقاله Accounting
  • ترجمه مقاله Accounting
  • مقاله حسابداری
  • ترجمه مقاله حسابداری
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.