view in publisher's site

Effects of blend of canola oil and palm oil on nutrient intake and digestibility, growth performance, rumen fermentation and fatty acids in goats

Abstract The study examined the effects of blend of 80% canola oil and 20% palm oil (BCPO) on nutrient intake and digestibility, growth performance, rumen fermentation and fatty acids (FA) in goats. Twenty‐four Boer bucks were randomly assigned to diets containing 0, 4 and 8% BCPO on a dry matter basis, fed for 100 days and slaughtered. Diet did not affect feed efficiency, growth performance, intake and digestibility of all nutrients except ether extract. Intakes and digestibilities of ether extract, unsaturated fatty acids (FA) and total FA were higher (P < 0.05) while digestibility of C18:0 was lower (P < 0.05) in oil‐fed goats than the control goats. Total volatile FA, acetate, butyrate, acetate/propionate ratio and methane decreased (P < 0.05) with increasing BCPO but propionate, NH3‐N and rumen pH did not differ between diets. Ruminal concentration of C18:0, n‐3 FA and total FA increased (P < 0.05) while C12:0, C14:0, C15:0 and n‐6 FA decreased with increasing BCPO. Analysis of the FA composition of Triceps brachii muscle showed that concentrations of C16:0, C14:0 and C18:2n‐6 were lower (P < 0.05) while C18:1n‐9, C18:3n‐3 and C20:5n‐3 were higher in oil‐fed goats compared with control goats. Dietary BCPO altered muscle lipids without having detrimental effects on nutrient intake and digestibility and growth performance in goats.

اثرات ترکیب روغن کانولا و روغن پالم بر روی جذب مواد مغذی و قابلیت هضم، عملکرد رشد، تخمیر شکمبه‌ای و اسیده‌ای چرب در بز

چکیده این مطالعه تاثیر ترکیب ۸۰ درصد روغن کانولا و ۲۰ درصد روغن پالم (BCPO)را بر روی جذب مواد مغذی و قابلیت هضم، عملکرد رشد، تخمیر شکمبه‌ای و اسیده‌ای چرب (FA)در بز مورد بررسی قرار داد. بیست و چهار دلار Boer به طور تصادفی به جیره‌های حاوی ۰، ۴ و ۸ درصد BCPO بر پایه ماده خشک اختصاص داده شد و به مدت ۱۰۰ روز تغذیه و کشتار شدند. رژیم غذایی تاثیری بر کارایی تغذیه، عملکرد رشد، اخذ و قابلیت هضم همه مواد مغذی به جز عصاره اتر نداشت. قابلیت هضم و قابلیت هضم اسیده‌ای چرب غیراشباع، اسیده‌ای چرب غیر اشباع (FA)و کل FA بالاتر بود (p < ۰.۰۵)، در حالی که قابلیت هضم پروتیین در بزه‌ای تغذیه شده با روغن پایین‌تر بود (p < ۰.۰۵). نسبت‌های کلی فرار، استات، بوتیرات، پروپیونات، نسبت استات به پروپیونات و متان کاهش یافت (p < ۰.۰۵). ruminal: ۰، n - ۳ FA و کل FA افزایش یافت (P = ۰.۰۵)در حالی که C۱۲: ۰، c۱۴: ۰، C۱۵: ۰ و n - ۶ با افزایش BCPO کاهش یافت. آنالیز ترکیب کلی عضله دو سر بازویی نشان داد که غلظت‌های c۱۶: ۰، c۱۴: ۰ و C۱۸: ۲ n - ۶ کم‌تر بود (p < ۰.۰۵)در حالی که C۱۸: ۱ n - ۹، C۱۸: ۳ n - ۳ و C۲۰: ۵ n - ۳ در بزه‌ای تغذیه شده با روغن بالاتر از بزه‌ای تحت کنترل بود. رژیم غذایی، چربی ماهیچه را بدون داشتن اثرات مضر بر دریافت مواد مغذی و قابلیت هضم و عملکرد رشد در بز تغییر داد.
ترجمه شده با

سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.