view in publisher's site

Replacement of fishmeal by canola protein concentrate in diets fed to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Abstract A dephytinized protein concentrate prepared from canola seed (CPC) was assessed for nutrient digestibility and performance in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). The apparent digestibility coefficients of CPC were: dry matter, 817 g kg−1; crude protein, 899 g kg−1; gross energy, 861 g kg−1; arginine, 945 g kg−1; lysine, 935 g kg−1; methionine, 954 g kg−1; threonine, 893 g kg−1. A 9‐week performance trial assessed 7 diets. Fishmeal provided 940 g kg−1 of the protein in the control diet. Test diets consisted of CPC or water‐washed CPC replacing 500 and 750 g kg−1 of fishmeal protein; and CPC plus an attractant replacing 500 and 750 g kg−1 of fishmeal protein. No significant differences in performance were observed (P > 0.05). A subsequent 9‐week performance trial evaluated the effect of adding CPC into compound diets containing fishmeal/soybean meal/corn gluten meal. Five diets were prepared: fishmeal provided 670 g kg−1 of the protein in the control diet, in the remaining diets CPC was incorporated into commercial‐like trout diets at 100, 200 and 300 g kg−1 replacement of fishmeal protein, the fifth diet included an attractant in the 300 g kg−1 replacement diet. No significant differences in performance were obtained (P > 0.05). These studies show that dephytinized canola protein concentrate has potential to replace substantial levels of fishmeal in diets for carnivorous fish without compromising performance.

جایگزینی آرد ماهی با کنسانتره پروتئینی کانولا در جیره‌های غذایی قزل آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

چکیده یک کنسانتره پروتئینی دفیتینیزه تهیه‌شده از دانه کلزا (CPC)برای قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد در قزل آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)مورد ارزیابی قرار گرفت. ضرایب قابلیت هضم ظاهری CPC عبارت بودند از: ماده خشک، ۸۱۷ گرم بر کیلوگرم؛ پروتئین خام، ۸۹۹ گرم بر کیلوگرم؛ انرژی ناخالص، ۸۶۱ گرم بر کیلوگرم؛ آرژنین، ۹۴۵ گرم بر کیلوگرم؛ لیزین، ۹۳۵ گرم بر کیلوگرم؛ متیونین، ۹۵۴ گرم بر کیلوگرم؛ ترئونین، ۸۹۳ گرم بر کیلوگرم. یک آزمایش ۹ هفته‌ای عملکرد ۷ رژیم غذایی را ارزیابی کرد. پودر ماهی ۹۴۰ گرم بر کیلوگرم پروتئین را در رژیم غذایی کنترل فراهم کرد. جیره‌های آزمایشی شامل CPC یا CPC شسته شده با آب بودند که جایگزین ۵۰۰ و ۷۵۰ گرم بر کیلوگرم پروتئین پودر ماهی شده بودند؛ و CPC به علاوه یک جاذب که جایگزین ۵۰۰ و ۷۵۰ گرم بر کیلوگرم پروتئین پودر ماهی شده بود. هیچ تفاوت قابل‌توجهی در عملکرد مشاهده نشد. یک آزمایش عملکرد ۹ هفته‌ای بعدی، تاثیر اضافه کردن CPC به رژیم‌های ترکیبی حاوی آرد ماهی / آرد سویا / آرد گلوتن ذرت را ارزیابی کرد. ۵ جیره غذایی تهیه شد: غذای ماهی به میزان ۶۷۰ گرم بر کیلوگرم از پروتئین جیره شاهد، در بقیه جیره‌ها CPC در رژیم غذایی ماهی قزل آلای تجاری به میزان ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ گرم بر کیلوگرم جایگزین پروتئین آرد ماهی قرار داده شد، جیره پنجم شامل یک ماده جاذب در رژیم غذایی جایگزین ۳۰۰ گرم بر کیلوگرم بود. هیچ تفاوت قابل‌توجهی در عملکرد به دست نیامد (P [ s ] [ ] ۰.۰۵). این مطالعات نشان می‌دهند که کنسانتره پروتئینی کانولا دفیتینیزه شده، پتانسیل جایگزینی سطوح قابل‌توجهی از پودر ماهی در رژیم غذایی ماهی‌های گوشتخوار را بدون به خطر انداختن عملکرد آن‌ها دارد.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Aquatic Science
  • ترجمه مقاله Aquatic Science
  • مقاله علوم آبی
  • ترجمه مقاله علوم آبی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.