view in publisher's site

Arkansas beef cattle industry: 2017 self-assessment

ABSTRACTObjectiveThe objectives of this study were 2-fold. The first was to gain insight into the strengths, weaknesses (limitations), opportunities, and threats (SWOT) for 6 segments of Arkansas’s beef industry including small commercial cow-calf (<50 cows), large commercial cow-calf, purebred, stocker, allied industry, and education support. The second was to evaluate educational preferences including methods for receiving information and group meeting participation.Materials and MethodsDuring phase I of the assessment, leaders from each segment participated in listening sessions and generated a list of SWOT comments. During phase II, up to 100 industry representatives from each segment were randomly selected to complete a survey.Results and DiscussionResults of the SWOT assessment revealed 8 universal grand challenge areas including markets and marketing, land availability and cost, technology adoption, cattle genetic merit and health, government regulation, animal activism, labor, and next generation of producers. Printed extension publications was a preferred method for receiving information among producers (4 ± 0.07; where 5 = highly preferred) and industry (3.89 ± 0.11) and did not differ (P = 0.43). Group meetings and workshops were only moderately preferred among producers (3.55 ± 0.08) and industry (3.44 ± 0.13) and did not differ (P = 0.47). Based on meeting day preference response rate, stocker operators were least likely to attend meetings.Implications and ApplicationsIndustry assessments establish awareness of the challenges producers and supporters face and reveal opportunities in programming to advance industry sustainability.

صنعت پرورش گاو در آرکانزاس: ۲۰۱۷ خودارزیابی

چکیده اهداف این مطالعه ۲ برابر بودند. اولی به دست آوردن بینش در مورد نقاط قوت، ضعف (محدودیت‌ها)، فرصت‌ها و تهدیدها (SWOT)برای ۶ بخش از صنعت گوشت گاو آرکانزاس شامل گوساله تجاری کوچک (۵۰ گاو شیرده)، گاو گوشتی تجاری بزرگ، گاوباز، گاوباز، کشتارگاه، صنایع متحد، و پشتیبانی آموزشی بود. دوم ارزیابی اولویت‌های آموزشی شامل روش‌های دریافت اطلاعات و مشارکت گروهی بود. در طول مرحله اول ارزیابی، رهبران هر بخش در جلسات گوش دادن شرکت کردند و لیستی از نظرات SWOT را ایجاد کردند. در طول فاز دوم، تا ۱۰۰ نماینده صنعت از هر بخش به طور تصادفی برای تکمیل یک بررسی انتخاب شدند. نتایج ارزیابی SWOT ۸ حوزه چالش بزرگ جهانی شامل بازار و بازاریابی، در دسترس بودن زمین و هزینه، پذیرش فن‌آوری، شایستگی ژنتیک گاو و سلامت، مقررات دولتی، فعالیت حیوانات، کار و نسل بعدی تولیدکنندگان را آشکار کرد. نشریات ترویجی چاپی یک روش برتر برای دریافت اطلاعات در میان تولیدکنندگان (۴ ± ۰.۰۷؛ که ۵ = بسیار ترجیح داده می‌شود)و صنعت (۳.۸۹ ± ۰.۱۱)بود و تفاوتی نداشت (P = ۰.۴۳). جلسات گروهی و کارگاه‌ها تنها در بین تولیدکنندگان (۰.۰۸ ± ۳.۵۵)و صنعت (۰.۱۳ ± ۳.۴۴)به طور متوسط ترجیح داده شدند و تفاوتی نداشتند (۰.۴۷ = P). براساس نرخ پاسخ به ترجیح روز ملاقات، اپراتورهای کشتارگاه کم‌ترین احتمال را برای حضور در میتینگ‌ها داشتند. اثرات و ارزیابی‌های صنایع کاربردی آگاهی از چالش‌هایی که تولیدکنندگان و حامیان با آن روبرو هستند را ایجاد می‌کند و فرصت‌هایی را در برنامه‌ریزی برای پیشبرد پایداری صنعت آشکار می‌سازد.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Animal Science and Zoology
  • ترجمه مقاله Animal Science and Zoology
  • مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • ترجمه مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.