view in publisher's site

Corn

Summary This chapter summarizes the extensive research on high‐lysine mutants, other mutants, and mutant combinations that modify endosperm storage proteins as well as other approaches to improvement of protein quality and content in maize. Corn (Zea mays L.), or maize is one of the most important and most remarkable cereal crops in the world today. The USA alone produces 46% of the total world corn production on 23% of the total world land area devoted to corn production. The high starch content of cornmeals and flour is important for producing a high puff in preparation of extruded snack products in which a delicate flavor is desired. Sweet corn is a popular food in the USA which is marketed fresh, frozen, or canned. Popcorn is certainly a favorite in the USA. Enlarging endosperms of developing corn kernels are composed of a population of cells of varying physiological ages.

ذرت

خلاصه این فصل تحقیقات گسترده را در mutants high، mutants دیگر و ترکیبات جهش زایی که پروتئین‌های ذخیره endosperm را تغییر می‌دهند و نیز رویکردهای دیگر برای بهبود کیفیت پروتیین و محتوا در ذرت را خلاصه می‌کند. ذرت (Zea mays L)، یا ذرت یکی از مهم‌ترین و remarkable محصولات غله‌ای در جهان امروز است. ایالات‌متحده به تنهایی ۴۶ % از کل تولید ذرت را در ۲۳ % از کل زمین‌های کشاورزی جهان تولید می‌کند که به تولید ذرت اختصاص‌داده شده‌است. مقدار نشاسته بالای آرد و آرد برای تولید یک کاکل بلند برای تهیه یک اسنک با کیفیت بالا مهم است که در آن یک طعم ظریف مورد نظر است. ذرت شیرین یک غذای محبوب در آمریکا است که تازه، منجمد، یا کنسرو شده در بازار عرضه می‌شود. Popcorn مسلما یکی از سرگرمی‌های مورد علاقه ایالات‌متحده آمریکا است. Enlarging endosperms از تولید هسته‌های ذرت از جمعیت سلول‌های مختلف فیزیولوژیکی متفاوت تشکیل شده‌است.
ترجمه شده با

سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.