view in publisher's site

The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food‐borne outbreaks in 2017

Abstract This report of the European Food Safety Authority and the European Centre for Disease Prevention and Control presents the results of zoonoses monitoring activities carried out in 2017 in 37 European countries (28 Member States (MS) and nine non-MS). Campylobacteriosis was the commonest reported zoonosis and its EU trend for confirmed human cases increasing since 2008 stabilised during 2013–2017. The decreasing EU trend for confirmed human salmonellosis cases since 2008 ended during 2013–2017, and the proportion of human Salmonella Enteritidis cases increased, mostly due to one MS starting to report serotype data. Sixteen MS met all Salmonella reduction targets for poultry, whereas 12 MS failed meeting at least one. The EU flock prevalence of target Salmonella serovars in breeding hens, laying hens, broilers and fattening turkeys decreased or remained stable compared to 2016, and slightly increased in breeding turkeys. Salmonella results on pig carcases and target Salmonella serovar results for poultry from competent authorities tended to be generally higher compared to those from food business operators. The notification rate of human listeriosis further increased in 2017, despite Listeria seldom exceeding the EU food safety limit in ready-to-eat food. The decreasing EU trend for confirmed yersiniosis cases since 2008 stabilised during 2013–2017. The number of confirmed shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) infections in humans was stable. A total of 5,079 food-borne (including waterborne) outbreaks were reported. Salmonella was the commonest detected agent with S. Enteritidis causing one out of seven outbreaks, followed by other bacteria, bacterial toxins and viruses. The agent was unknown in 37.6% of all outbreaks. Salmonella in eggs and Salmonella in meat and meat products were the highest risk agent/food pairs. The report further summarises trends and sources for bovine tuberculosis, Brucella, Trichinella, Echinococcus, Toxoplasma, rabies, Coxiella burnetii (Q fever), West Nile virus and tularaemia.

گزارش اتحادیه اروپا در مورد روندها و منابع بیماری‌های مشترک انسان و دام، عوامل زئونوز و شیوع بیماری‌های غذایی در سال ۲۰۱۷

چکیده این گزارش از سازمان امنیت غذایی اروپا و مرکز اروپایی پیش‌گیری و کنترل بیماری‌ها نتایج فعالیت‌های نظارت بر بیماری‌های مشترک بین انسان و دام انجام‌شده در سال ۲۰۱۷ در ۳۷ کشور اروپایی (۲۸ کشور عضو (MS و ۹ کشور غیر عضو (غیر MS را نشان می‌دهد. کمپیلو باکتریزیس شایع‌ترین بیماری مشترک بین انسان و حیوان گزارش شده‌است و روند اتحادیه اروپا برای تایید افزایش موارد انسانی از سال ۲۰۰۸ که در طی سال‌های ۲۰۱۷ - ۲۰۱۳ پایدار شده‌است، رو به افزایش است. روند رو به کاهش اتحادیه اروپا برای موارد سالمونلوز انسانی تایید شده از سال ۲۰۰۸ در طی سال‌های ۲۰۱۷ - ۲۰۱۳ به پایان رسید و نسبت موارد سالمونلا انتروتیدیس انسانی بیشتر به دلیل یک MS که شروع به گزارش داده‌های سروتایپ می‌کند افزایش یافت. شانزده MS تمام اهداف کاهش سالمونلا را برای مرغ برآورده کرد، در حالی که ۱۲ MS حداقل یک جلسه را با شکست مواجه کرد. شیوع گله هدف سالمونلا در مرغ‌های تخم‌گذار، مرغ‌های تخم‌گذار، جوجه‌های گوشتی و بوقلمون پرواربندی در مقایسه با سال ۲۰۱۶ کاهش یافت یا ثابت ماند و در بوقلمون پرواربندی اندکی افزایش یافت. نتایج سالمونلا بر روی لاشه خوک و نتایج سرووار سالمونلا مورد نظر برای طیور از مقامات ذی‌صلاح معمولا بیشتر از کسانی است که از اپراتورهای تجارت مواد غذایی هستند. با وجود این که لیستریا به ندرت از حد ایمنی غذایی اتحادیه اروپا در غذاهای آماده بیشتر است، نرخ اعلام بیماری لیستریوز انسانی در سال ۲۰۱۷ بیشتر افزایش یافت. روند رو به کاهش اتحادیه اروپا برای تایید موارد بیماری از سال ۲۰۰۸ تاکنون در طی سال‌های ۲۰۱۷ - ۲۰۱۳ تثبیت شده‌است. تعداد عفونت‌های تایید شده اشریشیاکلی تولید کننده شیگا توکسین (STEC)در انسان ثابت بود. در مجموع ۵،۰۷۹ مورد شیوع مواد غذایی (از جمله موارد مربوط به آب)گزارش شده‌است. سالمونلا شایع‌ترین عامل شناسایی‌شده با S. انتروتیدیس یکی از هفت بیماری شایع را ایجاد می‌کند و پس از آن باکتری‌ها، سموم باکتریایی و ویروس‌ها قرار دارند. نماینده در ۳۷.۶ % از همه موارد شیوع ناشناخته بود. سالمونلا در تخم‌مرغ و سالمونلا در گوشت و فراورده‌های گوشتی بیش‌ترین خطر را برای جفت عوامل / مواد غذایی داشتند. این گزارش همچنین روندها و منابع سل گاوی، بروسلا، تریچینلا، ایچینوکوک، تاکسوپلاسما، هاری، کوکسیلا بورنتی (تب کیو)، ویروس نیل غربی و تولارما را خلاصه می‌کند.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Animal Science and Zoology
  • ترجمه مقاله Animal Science and Zoology
  • مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • ترجمه مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
  • مقاله Plant Science
  • ترجمه مقاله Plant Science
  • مقاله علوم گیاهی
  • ترجمه مقاله علوم گیاهی
  • مقاله Microbiology
  • ترجمه مقاله Microbiology
  • مقاله میکروبیولوژی
  • ترجمه مقاله میکروبیولوژی
  • مقاله Parasitology
  • ترجمه مقاله Parasitology
  • مقاله انگل‌شناسی
  • ترجمه مقاله انگل‌شناسی
  • مقاله Veterinary (miscalleneous)
  • ترجمه مقاله Veterinary (miscalleneous)
  • مقاله دامپزشکی (متفرقه)
  • ترجمه مقاله دامپزشکی (متفرقه)
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.