view in publisher's site

The Production of Organic Acids

The production of organic acids covers two aspects: first, the metabolic pathways involved in the biosynthesis, and, second, the industrial process strategy adopted. The review seeks to show the underlying biochemical similarities in the biosynthesis of organic acids and the resulting similarities in the commercial processes.Two groups of acids are defined, those with a “long” biosynthetic path from glucose, involving much of the glycolytic pathway and the tricarboxylic acid cycle, and those acids with a “short pathway”, essentially a biotransformation of glucose. The regulation of the pathways and the future developments in metabolic control theory and genetic manipulations relating to them are considered. The organisms used industrially are also limited, Aspergillus sp. and Candida yeasts; again the underlying metabolic similarities lead to similar strategies for all the acids discussed.

تولید اسیده‌ای آلی:

تولید اسیده‌ای آلی دو جنبه را پوشش می‌دهد: اول، مسیرهای متابولیکی درگیر در بیوسنتز و دوم، استراتژی فرآیند صنعتی اتخاذ شده. این بررسی به دنبال نشان دادن شباهت‌های بیوشیمیایی اساسی در بیوسنتز اسیده‌ای آلی و شباهت‌های ناشی از آن در فرایندهای تجاری است. دو گروه از اسیدها، آن‌هایی که دارای یک مسیر بیوسنتزی "طولانی" از گلوکز هستند، شامل بخش اعظم مسیر گلیکولیتیک و چرخه تری کربوکسیلیک اسید، و آن دسته از اسیدها با یک "مسیر کوتاه"، در اصل تبدیل زیستی گلوکز هستند. تنظیم مسیرها و پیشرفت‌های آینده در نظریه کنترل متابولیک و دستکاری‌های ژنتیکی مربوط به آن‌ها در نظر گرفته می‌شوند. ارگانیسم‌های مورد استفاده به صورت صنعتی نیز محدود هستند، Aspergillus sp. و مخمرهای کاندیدا؛ باز هم شباهت‌های متابولیکی اساسی منجر به استراتژی‌های مشابه برای تمام اسیده‌ای مورد بحث می‌شود.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله General Medicine
  • ترجمه مقاله General Medicine
  • مقاله طب عمومی
  • ترجمه مقاله طب عمومی
  • مقاله Biotechnology
  • ترجمه مقاله Biotechnology
  • مقاله بیوتکنولوژی
  • ترجمه مقاله بیوتکنولوژی
  • مقاله Applied Microbiology and Biotechnology
  • ترجمه مقاله Applied Microbiology and Biotechnology
  • مقاله میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی کاربردی
  • ترجمه مقاله میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی کاربردی
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.