view in publisher's site

Short communication: In vitro and in vivo probiotic potential of Lactobacillus plantarum B7 and Lactobacillus rhamnosus D1 isolated from Minas artisanal cheese

ABSTRACTSome Lactobacillus strains may contribute to the health of the host when administered in adequate concentrations, demonstrating their probiotic potential. In contrast, Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen that can cause enteropathy, meningoencephalitis, abortion, and septicemia. The aim of this survey was to evaluate the in vitro and in vivo probiotic potential of Lactobacillus plantarum B7 and Lactobacillus rhamnosus D1, isolated from Minas artisanal cheese of the Serra da Canastra (Minas Gerais, Brazil), against Lis. monocytogenes. We submitted B7 and D1 to in vitro testing (antibiogram, tolerance to bile salts and artificial gastric fluid, and spot-on-lawn) and in vivo testing (relative weight gain in mice). Both Lactobacillus strains demonstrated in vitro inhibitory activity against Lis. monocytogenes, as well as sensitivity to antimicrobials and resistance to gastric acids and bile salts. In the in vivo assays, mice treated with D1 gained more weight than mice in the other groups. These results indicate that D1 could have higher probiotic potential than B7 because improvements in feed conversion may help animals fight infection.

ارتباط کوتاه‌مدت: لاکتوباسیلوس پلانتاروم b۷ و لاکتوباسیلوس rhamnosus D۱ از لاکتوباسیلوس پلانتاروم b۷ و لاکتوباسیلوس rhamnosus D۱ جدا شده از می ناس artisanal

لاکتوباسیلوس ABSTRACTSome می‌تواند به سلامتی میزبان در غلظت‌های مناسب کمک کند و پتانسیل پروبیوتیکی آن‌ها را نشان دهد. در مقابل، لیستریا monocytogenes یک پاتوژن منتقله از غذا است که می‌تواند باعث enteropathy، مننگوآنسفالیت، سقط‌جنین و سپتی سمی شود. هدف از این بررسی ارزیابی پتانسیل پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم b۷ و لاکتوباسیلوس rhamnosus D۱، جدا شده از پنیر artisanal سیرا دا Canastra (می ناس Gerais، برزیل)در برابر Lis بود. monocytogenes بودند. ما b۷ و D۱ را برای آزمایش درون شیشه (آنتی بیوگرام، تحمل به نمک‌های صفراوی و مایع معدی مصنوعی، و تست in vivo (افزایش وزن نسبی در موش‌ها)ارسال کردیم. هر دو لاکتوباسیلوس در شرایط in vitro علیه Lis فعالیت مهاری نشان دادند. monocytogenes بودند، همچنین حساسیت به مواد ضدمیکروبی و مقاومت به اسید معده و نمک‌های صفراوی داشتند. در سنجش in vivo، موش‌هایی که با D۱ درمان شدند وزن بیشتری نسبت به موش‌های گروه دیگر داشتند. این نتایج نشان می‌دهد که D۱ می‌تواند پتانسیل پروبیوتیکی بالاتری نسبت به b۷ داشته باشد چون بهبود در تبدیل غذایی ممکن است به حیوانات در مبارزه با عفونت کمک کند.

ترجمه شده با

Download PDF سفارش ترجمه این مقاله این مقاله را خودتان با کمک ترجمه کنید
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

95/12/18 - با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس و کروم٬ چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.