view in publisher's site

Occurrence of Antibiotic Residues in Milk from Manchega Ewe Dairy Farms

Ewe milk samples from different ovine dairy farms from the Castilla–La Mancha region of Spain were collected from bulk tanks to estimate the occurrence of antibiotic residues in raw and heated (82°C, 10 min) milk by the Delvotest SP test. The month of collection, somatic cell counts, and bacteriology were analyzed and examined by means of a logistic regression model. The screening of a total of 2686 raw milk samples showed 1.7% “positive” and 2.1% “doubtful” results, which decreased after heating treatment to 1.3% and 0.4%, respectively. “Positive” and “doubtful” samples were identified by penicillinase and p-aminobenzoic acid solutions, and the majority of them corresponded to antimicrobials different than β-lactams or sulfonamides. By applying a logistic regression model, a significant effect of month of collection and bacteriology was observed in the initial screening and after the heat treatment. The highest percentages of “positive plus doubtful” results were observed in late summer–early autumn. A slight peak was also observed in spring in raw milk samples. Bacteriology was positively correlated with “positive plus doubtful” results.

وقوع اقامتگاه‌های آنتی بیوتیک در میلک از مزارع بادآورده منچگا

نمونه‌های شیر Ewe از مزارع مختلف لبنی گوسفند از منطقه کاستیلا - لا مانچا در اسپانیا، از مخازن توده جمع‌آوری شدند تا وقوع باقی مانده‌های آنتی‌بیوتیک در شیر خام و حرارت دیده (۸۲ درجه سانتی گراد، ۱۰ دقیقه)توسط آزمایش Delvotest SP تخمین زده شود. ماه جمع‌آوری، شمارش سلول‌های بدنی و باکتری‌شناسی با استفاده از یک مدل رگرسیون لجستیک تحلیل و بررسی شد. غربالگری کل ۲۶۸۶ نمونه شیر خام، نتایج "مثبت" ۱.۷ % و "مشکوک" ۲.۱ % را نشان داد، که پس از حرارت دادن به ترتیب به ۱.۳ % و ۰.۴ % کاهش یافت. نمونه‌های "مثبت" و "مشکوک" توسط محلول‌های پنی سیلیناز و p - آمینوبنزوئیک‌اسید شناسایی شدند، و اکثریت آن‌ها با آنتی‌بیوتیک‌های متفاوت از بتالاکتام های بتا یا سولفونامیدها مطابقت داشتند. با استفاده از یک مدل رگرسیون لجستیک، تاثیر قابل‌توجهی از ماه جمع‌آوری و باکتری‌شناسی در غربالگری اولیه و پس از عملیات حرارتی مشاهده شد. بیش‌ترین درصد نتایج مثبت و مشکوک در اواخر تابستان - اوایل پاییز مشاهده شد. اوج کمی نیز در نمونه‌های شیر خام در فصل بهار مشاهده شد. باکتری شناسی با نتایج مثبت و مشکوک همبستگی مثبت داشت.
ترجمه شده با


پر ارجاع‌ترین مقالات مرتبط:

  • مقاله Animal Science and Zoology
  • ترجمه مقاله Animal Science and Zoology
  • مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • ترجمه مقاله علوم حیوانات و جانورشناسی
  • مقاله Food Science
  • ترجمه مقاله Food Science
  • مقاله علوم غذایی
  • ترجمه مقاله علوم غذایی
  • مقاله Genetics
  • ترجمه مقاله Genetics
  • مقاله ژنتیک
  • ترجمه مقاله ژنتیک
سفارش ترجمه مقاله و کتاب - شروع کنید

با استفاده از افزونه دانلود فایرفاکس چکیده مقالات به صورت خودکار تشخیص داده شده و دکمه دانلود فری‌پیپر در صفحه چکیده نمایش داده می شود.